alt

Соусы

Практически любое кулинарное блюдо способно заиграть новыми красками, если его приправить подходящим соусом. Изначально соусы являлись соленой приправой к основному мясному или рыбному блюду, поскольку от французского слово «соус» означает «солить». Соусы различаются по своей консистенции, цвету и основе, для которой может использоваться бульон, сливочное масло, фруктовые и овощные составляющие и многие другие ингредиенты.

Также различают сладкие и острые соусы, при этом мясные блюда прекрасно сочетаются не только с острыми приправами, но и с имеющими сладковатый привкус, например, с клюквенным соусом, поэтому не стоит бояться экспериментов на кухне. Если же Вы предпочитаете проверенные рецепты, то данный раздел с пошаговыми инструкциями поможет научиться готовить соусы и обогатить вкусовые свойства своих любимых блюд.

alt

Конкурсы

Мы регулярно проводим конкурсы с ценными призами.
Отправь хороший рецепт и получи свой приз.
Наши конкурсы.

Логин


Регистрация

Поиск рецептов